以木材為原料，主要用機械或化學方法進行的加工，其產品仍保持木材的基本特性。在森林工業(yè)中，木材加工業(yè)和林產化學加工同為森林采伐運輸的后續(xù)工業(yè)，是木材資源綜合利用的重要部門。研究木材加工工藝技術的學科是木材工藝學，它以木材學為基礎，應用物理學、化學、生物學，以及機械工程、熱工學等領域的理論和方法，是一門多種專業(yè)交叉的綜合性學科。

木材加工

木材具有重量輕、強重比高、彈性好、耐沖擊、紋理色調豐富美觀，加工容易等優(yōu)點，自古至今都被列為重要的原材料。木材工業(yè)由于能源消耗低,污染少,資源有再生性，在國民經濟中也占重要地位。現在產品已從原木的初加工品如電桿、坑木、枕木和各種鋸材，發(fā)展到成材的再加工品如建筑構件、家具、車輛、船舶、文體用品、包裝容器等木制品，以至木材的再造加工品即各種人造板、膠合木等，從而使木材工業(yè)形成獨立的工業(yè)體系。

簡史

中國在石器時代已以石為刃,刳木為舟,開始了木材加工的歷史。青銅時代，出現了鋸條的雛形；春秋時期相傳魯班發(fā)明墨汁、角尺等多種木工工具。秦漢之際,木工工具種類益多,錛、鑿相繼發(fā)明。北魏時賈思勰在<齊民要術>中對木材的加工和利用均有論述。沿至唐、宋，已采用鋸開、氣干、拼合、包封等較為復雜的技術制造木柱，并有了提高木結構穩(wěn)定性的蒸煮和干燥處理方法，以及加楔、留縫技術。明代家具以其結構精巧、造型簡樸..中外。